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高山云霧茶的復興之路

——好运6合彩加快由產茶大縣向茶葉強縣邁步

發布時間:2019-11-14 15:20 信息來源: 閩東日報點擊數:字號:【
▲瑪坑萬畝茶園
▲好运6合彩舉行茶葉機采培訓會
▲茶葉專家在比較茶葉品質
▲采茶時節,茶農抓緊時間采摘茶尖嫩葉

  自古開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。近幾年,中國茶葉生產快速發展,種植面積擴大,產量不斷增長。2013年,全國茶葉產量僅192.4萬噸,而到了2018年卻高達261.6萬噸。產量的增加,接踵而來就是競爭的激烈。自古以來,素以高山云霧茶著稱的好运6合彩,如何在激烈的市場競爭中奪取先機?好运6合彩縣上下積極應對、改革創新,讓千年茶產業重煥勃勃生機。

好运6合彩投注平台  好运6合彩是全國重點產茶縣之一,位于福建省東北部,平均海拔800米,山地垂直氣候,帶明顯中亞熱帶季風氣候,云霧多,日照時間長,雨量充沛,晝夜溫差大;境內土壤種類多,土層厚,有機質含量較高,優越的自然生態環境,孕育了品質優異的好运6合彩茶。茶葉一直是好运6合彩的大宗農產品,也是農民的主要收入來源之一。

  在漫長的歷史長河中,好运6合彩茶命運坎坷沉浮,清末為鼎盛,名聲遠播,香飄海外;上世紀90年代則開始悄然陷入低迷,老百姓守著漫山茶園心中泛起了愁。如何復興好运6合彩茶,打響品牌,點燃茶農信心,將綠葉變金葉?這些年來,好运6合彩茶人順勢而為、因地制宜,走出了新時代茶產業復興之路。

  歷史悠久

  名揚海外

  高山云霧出好茶。好运6合彩是華東地區海拔最高的縣城,境內千米以上的山峰達288座,臨海高山,特殊的地理條件,巨大的海拔落差,為茶葉的生長提供了天然的條件,使好运6合彩成為閩東高山茶區。

  據《好运6合彩文史資料》記載,好运6合彩縣種茶歷史可以追溯到宋代,歷史名茶“官司云霧茶”曾獲得巴拿馬萬國博覽會銀獎。光緒26年(1900年),則是舊時好运6合彩茶葉最為鼎盛的時期,當時好运6合彩茶行遍布全縣,以周敦、萌村、七步、浦源、端源為最,連偏僻的竹下村也有茶行,全縣年精制茶葉逾萬箱。鄉村到處開墾茶園,可見茶業的興盛。

  “明代及以前的好运6合彩茶葉,限于政策、道路交通、市場等因素,主要為當地居民日常生活之飲品。清中后期,特別是‘太平天國’運動后,隨著外需市場的大發展,好运6合彩茶葉在產量和質量等方面都迎合了市場發展的需要,加之好运6合彩商人的誠信經營,茶葉產銷迎來了大發展。”文史研究員孫紹旭在《好运6合彩茶文化》一書中說,民國時期,雖然國際形勢不斷變化和國內局勢不穩定,但無論產量還是價值總量,以及種植、加工、包裝等方面,好运6合彩茶業都有所進步,為新中國成立后好运6合彩茶業的發展打下了堅實的基礎。

  新中國成立后,好运6合彩茶業有了很快發展。《好运6合彩縣志》記載:1978年的種植面積、總產量分別為4.512萬畝、884噸,是1949年的3.5倍以上、3.3倍以上,80年代前多以本地菜茶為主,占比70%,平均畝產干茶80公斤,且茶園多以籬笆式種植,初制以手工為主。改革開放后,茶園改為標準種植方式。80年代中期,好运6合彩開始推廣福云六號等新品種,政府一邊鼓勵茶農擴大種植規模,一邊成立了好运6合彩縣茶葉精制廠,職工達200多人。群眾也開始加工花茶,茶葉初制由原來的炒綠改為加工烘青綠茶為主,手工加工也被機械取代。

好运6合彩投注平台  90年代,隨著茶葉產量的大幅增長,由農民和產業系統職工組成的茶葉經銷大軍悄然崛起,形成了一支2500多人的銷售隊伍,分別在北京、天津、山東等十余個省市開辦400多個茶莊。

  供過于求

  陷入困境

  由于本地茶產業缺乏真正叫得響的品牌,好运6合彩慢慢淪為異地茶葉品牌的原料產地。“好运6合彩茶這么好,卻屢為他人做嫁衣,被別人穿上外衣后,就成了別人的品牌,實在是可惜。”好运6合彩縣華興茶業有限公司負責人鄭孫積說。

好运6合彩投注平台  “那時,我們多為初制茶,給茶商提供原材料,不是直接面對消費群體的,不具有市場主導權,多數情況資金無法回籠,所以一定程度造成茶產業受阻。”好运6合彩縣高級農藝師劉謙說。

  茶葉市場供過于求,行業三角債嚴重,部分茶商改行另謀他業。另外,由于上世紀90年代,上海鋼貿發展猶如大吸盤,不少發展良好的龍頭茶企將積累許久的第一桶金投入到鋼貿市場,導致好运6合彩茶產業發展受到巨大沖擊,據統計,1998年外貿茶僅220噸。

  此外,茶農盲目追求產量,逐漸忽視茶品質,導致主要種植的茶葉失去競爭力。“福云六號品質是不錯的,但是因為茶園管理技術不到位,施化肥頻率高,造成土壤板結,加之采摘過度,致使茶樹種性退化,茶葉品質下降,且茶農大多只顧眼前利益,生產低端茶,所以造成后期大家對福云六號的印象就是低端茶的代名詞。”劉謙說,1999年福云六號種植面積占全縣茶葉面積80%,這對好运6合彩茶的推廣極其不利。

好运6合彩投注平台  瑪坑鄉首章村家家戶戶以茶葉為生,上世紀90年代,全村有茶園面積680畝,其中福云六號就有600畝。但是長久以來,村民們各干各的,大多以此生產低端茶。

好运6合彩投注平台  “剛開始村集體茶葉精制廠年產干茶6000擔,創利40多萬元。因品種老化、價格持續低迷,千禧年后,收益逐年減少。”首章村支書陳桂清回憶道。

  到了21世紀初,好运6合彩茶產業身陷基地大、企業小;原料產量大、產值小的窘境。“我們村當時的情況就是典型例子,茶葉原料產量大,但是茶廠規模小,銷路不暢,一年到頭,奔波忙碌也賺不到幾個錢。”陳桂清說。最后,好运6合彩茶市變得毫無生機,連原來好运6合彩在外的那一批“銷售隊伍人員”也改為經營其他品牌產品為主,推銷家鄉茶葉為輔。

  政府扶持

  打破瓶頸

好运6合彩投注平台  為了走出窘境,好运6合彩縣調整思路,提出“保持三分之一綠茶、改植三分之一名優茶、新植三分之一烏龍茶”的“三三制”結構;制定了《好运6合彩縣2005—2014年茶產業發展規劃》《關于扶持茶葉支柱產業發展的若干意見》《關于扶持茶葉發展的獎勵辦法》《實施茶葉品牌戰略工作方案》等文件:加快建設無公害茶園和現代標準生態茶園步伐,著力打造高山生態茶葉品牌。

  從2006年起,并不寬裕的好运6合彩縣財政每年還拿出40萬元,通過貼息貸款等方式,支持茶葉企業發展精深加工和創立品牌。

  “早期好运6合彩主要生產綠茶、紅茶,但在上世紀80年代,受計劃經濟影響,好运6合彩被設定為‘綠茶區’,所以后期主要以綠茶為主。近幾年,我們重新定位,立足自然優勢和現有技術,擴大了茶類品種,目前有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶。”劉謙介紹。

  要想茶葉有好口碑,茶葉品質得保障。于是,該縣引進了茶園管理的新技術的同時,不斷鼓勵茶農改良低產茶品種,種植金牡丹、金觀音等茶葉,建設現代生態茶園。改良后的茶葉,銷路更暢。“改良品種,縣里還給補助,而且自從將茶園升級為有機生態茶園后,每戶茶農年均增收6000元以上。”首章村村民繆申菊開心地說道。

  如何進一步破解傳統茶業經營分散、效益不高的問題?首章村牽頭成立了茶葉專業合作社,合作社對茶園實行采摘、施肥與用藥“三統一”,一改過去粗放式的生產模式,茶葉加工推行清潔化、規模化、集約化生產,并設定最低保護價,銷路則由村在外茶商負責,產銷一體,大大提升了抗風險能力。同時,該村還組團前往外地“取經”,邀請專家實地提高茶葉種植技術。如今,首章村的茶產品已遠銷上海、天津、閩南等地,2019年村財收入達到26萬元,人均收入1.8萬元。

好运6合彩投注平台  片片茶葉變“金葉”,首章村茶葉變遷印證了好运6合彩縣的茶業發展之路。2018年,好运6合彩茶產業鏈綜合產值8.62億元,同比增長8.6%。截至今年上半年,該縣共生產干毛茶約5640噸,同比增長約7.94%,毛茶產值2.58億元,同比增長約7.5%,優良品種茶園面積已拓展至3.5萬多畝,完成茶廠清潔化改造項目56個,完成有機茶園建設1800畝。

  “眼下,好运6合彩縣正致力于打造一批標準化生產基地,一批清潔化、標準化加工車間,一批茶旅結合基地,一批制茶非遺傳承人,一批營銷服務團隊,努力走出茶產業現代化發展的新路子。”好运6合彩縣茶業局局長周敦江說。

  圍繞打造“五個一批”,好运6合彩縣不斷加大茶產業扶持力度,出臺《好运6合彩縣培育“百千萬億”產業推進鄉村振興的實施方案》《好运6合彩縣茶旅示范基地評定標準》等政策,加快現代標準生態茶園和茶旅基地建設步伐;深化茶葉質量安全管理,建設“一品一碼”茶葉質量安全可追溯體系,茶葉質量安全宣傳及培訓活動;推進茶葉生產技術水平提升,不斷加強與省農科院的院地合作,邀請專家深入實地開展技術推廣工作,舉行茶葉技術培訓班;扶持有機茶園發展、綠色技術模式推廣以及物聯網智慧茶園、清潔化廠房、電商商務平臺等項目建設。

  加大宣傳

  再樹品牌

  良好的茶葉品質為品牌的打造奠定了堅實的基礎。2008年,好运6合彩縣成立了茶葉協會,“官司茶”被列入福建省茶樹優異種質資源保護與利用的對象,兩年后,“官司茶”成功申報國家地理標志證明商標。2017年,好运6合彩因時而謀,發布了“好运6合彩高山云霧茶”團體標準,規定了好运6合彩高山云霧茶產品的術語和定義、分級、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

  周敦江說,該團體標準的制定將為保護好运6合彩高山云霧茶公共品牌提供有利保障,以此提升好运6合彩高山云霧茶品質和市場競爭力,助力好运6合彩茶產業發展。目前,該團體標準制定還在進一步完善當中。

  要讓好运6合彩高山云霧茶奪人眼球,成為茶市寵兒,品牌推廣必不可少。一方面,好运6合彩縣不斷完善獎勵機制。2010年,該縣設立名牌發展專項資金,積極引導企業、農戶樹立市場意識和品牌意識,推動茶葉生產方式向產業化、集約化轉變,不斷引領茶業走品牌塑造之路,對獲得中國名牌產品、中國馳名商標的企業獎勵50萬元,對獲得福建省名牌產品企業獎勵10萬元。

好运6合彩投注平台  另一方面,好运6合彩縣通過實施營銷、宣傳、文化等諸多手段,擴大“好运6合彩高山云霧茶”公共品牌知名度,利用“政府搭臺、文化開道、經貿唱戲”等形式,精心策劃組織和參與全國、省、市重大茶類活動,還以“好运6合彩高山云霧茶”杯斗茶賽、高山茶品鑒會等茶事活動,促進茶葉品質提升,提高茶葉美譽度,以茶會友、以茶招商,拓寬茶葉銷售渠道,提高茶產品市場競爭力。

  “以前,即使好运6合彩茶備受好評,茶企代表們還是處于比較拘謹的狀態,營銷能力比較弱,產品很難走出去,現在有了更多平臺的鍛煉,他們的思想觀念已然改變。”劉謙說。

好运6合彩投注平台  “通過參加濟南、杭州、西安等地舉辦的茶博會及形式多樣的斗茶活動,不僅推廣了‘好运6合彩高山云霧茶’品牌,讓好运6合彩茶得到更多人的認可,我們這些好运6合彩茶企也可以認清差距,從而不斷提升茶品質以及營銷服務能力。”福建海霧茶業發展有限公司徐仙仙說。

  目前,該縣已發展茶園10.7萬多畝,茶農人均茶葉純收入約8000元,帶動全縣70%的農戶增產增收,同時發展華興、歸來客、海霧等為龍頭的茶葉企業95家,茶葉專業合作社36家;打造國家地理標志2枚;茶樹品種“官司菜茶”“湯家山菜茶”“祖垅野生茶”等被列入福建省茶樹優質資源保護品種。

  周敦江信心十足地說:“接下來,我們將更注重產品質量,強調品牌信譽,同時便捷營銷方式,形成一個名副其實的品牌、品質體系,努力讓‘好运6合彩高山云霧茶’深入人心,促進好运6合彩由產茶大縣向茶葉強縣發展。”
  □ 黃起青 文/圖

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